PAO MI JE ŠEĆER

Ukoliko ste u potrazi za brzim i jednostavnim receptom ovaj čokoladni brownie je sve što vam treba. Iako se na prvu čini kao puno namirnica gotovo sam sigurna da većinu imate doma. Više manje sve sastojke izmiješate i izlijete u kalup, a za 25 min cijela kuhinja će vam mirisati kao tvornica čokolade. A tko tome može odoljeti ? 🙂

SASTOJCI:

• 200 g tamne čokolade (zaslađene zaslađivačem ili sa što većim postotkom kakaa)
• 200 g maslaca
• zaslađivač po želji (110 g eritrita u prahu ili 90 g ksilitola u prahu)
• 4 jaja
• 70 g pirovog integralnog brašna
• 15 g kakao praha
• 125 g mljevenih badema
• pola žličice sode bikarbone
• 150 g smrznutih jagoda

Priprema:

1. Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite da se ohladi. U međuvremenu pomiješajte suhe sastojke (pirovo brašno, bademe, kakao i sodu bikarbonu).
2. Jaja i zaslađivač miksajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane nekoliko puta veća od početne i skroz pjenasta.
3. U jaja i zaslađivač dodate ohlađenu smjesu maslaca i čokolade, miksajte kratko. Zatim dodajte i suhe sastojke te kratko izmiksajte.
4. Sve skupa izlijete u kalup i na vrh dodajte jagode.
5. Peći 25 min na 175˚ C.

Smjesa je prilagođena za kalup 24×29 cm (možete koristiti i manji).