PAO MI JE ŠEĆER

S obzirom da svako ljeta baka kao vrijedan hrčak skuplja sve svoje plodove po dvorištu i vrtu, pred kraj sezone dočekaju nas pune kutije sitnih, crvenih bobica. Upravo zbog toga prava bi šteta bila da propadnu pa ih onda pokušavamo ukomponirati u sve moguće deserte. Tako je nastala i ova jednostavna slastica za koju vam je potrebno svega 15 minuta.

Nadam se da ćete isprobati. Dobar vam tek!

ČOKOLADNI MOUSSE:

• 160 g  tamne čokolade
• 80 g kikiriki maslaca
• 300 ml bademovog mlijeka
• zaslađivač po želji (40 g eritrita ili 30 g ksilitola u prahu)
• 1 žličica arome vanilije
• prstohvat soli

Zagrijte mlijeko i pazite da ne zakuha te prelijte po ostalim sastojcima. Miješajte dok se čokolada ne otopi i sve skupa sjedini. Prebacite u čaše i stavite na hlađenje (najbolje da ostane preko noći).

PRELJEV OD RIBIZLA:

• 150 g ribizla
• zaslađivač po želji (70 g eritrita ili 60 g ksilitola)
• 1 žlica gustina
• 50 ml vode
• sok polovice iscijeđenog limuna

Sve sastojke skupa stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko 10-tak min.