PAO MI JE ŠEĆER

Pistacije su trenutno vrlo popularna namirnica u izradi slastica. Od sladoleda, torti do raznih kolača, u svemu se nalazi ili koriste pistacije i to najčešće u formi namaza ili kreme. S obzirom da sam po pitanju domaćeg namaza bila pomalo lijena, već dugo kad god bi naišla u trgovini na sličan proizvod, okretala bi teglice i čitala nutritivni sastav. Međutim, vrlo neuspješno jer su gotovo svi takvi proizvodi bili krcati bijelim šećerom.

Dok nisam naišla na jedan TikTok video u kojem cura objašnjava koliko je jednostavno dobiti različite poznate namaze od različitih orašida. I ono što vam mogu potvrditi, stvarno je ultra jednostavno.

Ukoliko isprobate, javite dojmove 😉 .

Dobar vam tek!

SASTOJCI:

• 150 g očišćenih pistacija
• 100 g bijele čokolade (zaslađene zaslađivačem)
• 150 ml mlijeka
• 2 žlice otopljenog kokosovog ulja
• zaslađivač po želji (4 žlice eritrita u prahu ili 3 žlice ksilitola u prahu)

Priprema:

Očišćene pistacije potopite u vruću vodu i ostavite da stoje oko 20 min kako bi što lakše skinuli kožicu sa ploda. U međuvremenu otopite čokoladu zajedno sa 50 ml mlijeka. U blender stavite pistacije, mlijeko, kokosovo ulje, zaslađivač te preostalo mlijeko. Blendate nekoliko minuta te dodajte otopljenu čokoladu. Miksajte do željene gustoće.

Namaz je odmah spreman za konzumaciju.