PAO MI JE ŠEĆER

Iako se svi polako pozdravljamo s ljetom, mislim da nema boljeg načina od „spremanja“ ljeta u teglicu u obliku zimnice kako bi nam ono trajalo cijelu godinu. S toga vam danas u suradnji sa Dr. Oetker Hrvatska donosim recept za domaću marmeladu od breskvi i crvenih ribiza bez dodanog šećera.

Detaljan video sa pripremom možete pronaći na IG profilu.

SASTOJCI:

• 700 g breskvi
• 300 g crvenih ribiza
• 350 g Dr. Oetker Sweet Zero zaslađivača
• 1 vrećica Dr. Oetker džemfix-a 3:1
• 1 dl vode

Priprema:

1. Za početak pripremite voće. Breskve ogulite i narežite na što sitnije komadiće kako bi ubrzali proces kuhanja. Zatim stavite kuhati na jaku vatru uz stalno miješanje. Dodajte vodu.
2. Džemfix prvo pomiješajte sa 2 žličice zaslađivača, a zatim sa voćem. Prije nego zavrije, usitnite štapnim mikserom. Čim zavrije dodajte preostalu količinu zaslađivača te kuhajte još nekoliko minuta uz konstantno miješanje.
3. Prema potrebi skinite pjenu te odmah ulijte u pripremljene staklenke.

Marmeladu poslužite uz šnitu kruha ili omiljeno biskvitno tijesto.

Dobar vam tek!

Ja sam se odlučila marmeladu namazati na biskvite od bademovog brašna uz laganu kremu od mascarpone sira. Za inspiraciju je poslužila torta koju možete naći pod kategorijom TORTE (“TORTA OD JAGODA I MASCARPONE SIRA”).