PAO MI JE ŠEĆER

Sočno, moćno, brzo i jednostavno.

Ovo je jedan od onih kolača koji su toliko brzo gotovi, a jednako se toliko brzo i pojedu. Najmekši i najsočniji biskvit u kojem prevladava okus naranče i sve zaokruženo sa preljevom od tamne čokolade osvojit će i najtežu publiku. Pa ukoliko još nemate recept za ovaj Uskrs, a ne bi htjeli nešto previše komplicirano, ne tražite dalje 😉 .

Recept vas čeka u nastavku, dobar vam tek!

SASTOJCI:

• 4 naranče srednje veličine (500 ml tekućine)
• 2 jaja
• 110 g bademovog brašna
• 70 g kokosovo brašna (ne kokos mrvica)
• 1x prašak za pecivo
• zaslađivač po želji (110 g eritrita u prahu ili 100 g ksilitola u prahu)
• 1 dcl maslinovog ulja
• 1 žličica arome vanilije
• naribana korica naranče
• 100 g tamne čokolade (zaslađena zaslađivačem ili što veći udio kakaa)

Priprema:

Naranče ogulite i uz pomoć sjeckalice ili štapnog miksera ih usitnite. U međuvremenu jaja zajedno sa zaslađivačem umutite mikserom. Dodajte ulje, aromu vanilije, naribana korica naranče i usitnjene naranče. Sve skupa umiješajte mikserom ili rukom te dodajte suhe sastojke (brašno i prašak za pecivo). Sve prebacite u kalup za kruh. Pecite 40 min na 180˚ C. Nakon što se kruh ohladio, prelijte ga otopljenom čokoladom i dekorirajte po želji.