OSTALO
-
Slatko BEZ DRAME – EP01
Mlinski proizvodi i njihove zamjene Hrana je osnovna ljudska potreba, a danas više nego ikad prije, hrana je od potrebe postala i umjetnost. Upravo iz tog razloga razumljivo je da su slastice, kao slatki oblik te umjetnosti, nezaobilazne u današnjem društvu. Uz slastice slavimo najznačajnije trenutke naših života, iskazujemo emocije, nježnost prema sebi, ali i Continue reading
-
CIMET ROLICE S BUNDEVOM
Moja baka D bila je prava maherica za dizana tijesta. Većinu vremena radila je od oka, rijetko bi što vagala, ali tijesto bi joj svaki put ispalo savršeno. Nije znala što je gluten, a još manje kako se formira glutenska mreža, ali su joj ruke bile toliko izvježbane da su i bez tog znanja znale Continue reading
-
KRAFNE OD PIROVOG BRAŠNA
Da ste mi prije pet godina rekli da izaberem nešto iz pekare moji prvi izbor definitivno ne bi bila krafna nego bilo što drugo što sadrži lisnato tijesto. Međutim danas kada rijetko zalazim u pekare i konzumiram pekarske proizvode, krafna punjena slatkom marmeladom od marelice je nešto na što mi se oči prvo zacakle. Je Continue reading
-
ORAH PLETENICA OD DIZANOG TIJESTA
Da ste me pitali prije godinu dana koje tijesto maksimalno izbjegavam raditi, uvijek bi odgovor bio isti – dizano tijesto. Priznajem, osoba sam koja ima vrlo malo strpljenja, a ovaj oblik tijesta osim dobrih sastojaka zahtjeva upravo to, da s njime od samog početka budete strpljivi. Međutim kako je u životu bitno raditi na sebi, Continue reading
-
SOČNI KRUH OD NARANČE – JAFFA KOLAČ
Sočno, moćno, brzo i jednostavno. Ovo je jedan od onih kolača koji su toliko brzo gotovi, a jednako se toliko brzo i pojedu. Najmekši i najsočniji biskvit u kojem prevladava okus naranče i sve zaokruženo sa preljevom od tamne čokolade osvojit će i najtežu publiku. Pa ukoliko još nemate recept za ovaj Uskrs, a ne Continue reading
-
TART SA KREMOM OD VANILIJE I KRUŠKAMA
Ukoliko ste ljubitelji laganijih krema u kombinaciji sa voćem, ovo je recept za vas. U suradnji sa Dr. Oetker Hrvatska, danas vam donosim recept za jednostavni tart od vanilije sa kruškama. Najbolja stvar od svega je to što je recept prilagodljiv sezoni u kojoj se nalazimo. Kruške možete zamijeniti jabukama, šljivama, marelicama ili bilo kojim Continue reading
-
MAK ROLICE
Iako nas od Božića dijeli nešto više od mjesec dana, mogu Vam reći da su me ove mak rolice teleportirale na Badnju večer. Moja baka, inače vrsna majstorica za dizana tijesta, svoje znanje prenijela je na moju mamu koja sve ove godine i dalje bez pogovora za blagdane peče makovnjaču i orehnjaču. Nakon što je Continue reading
-
CHEESECAKE KOCKE SA JABUKAMA
Iako je kod mene jesen stigla samo kalendarski, danas vam donosim recept sa neizostavnom namirnicom jeseni – jabukama. Priprema nije zahtjevna, a ugljikohidrati su svedeni na minimum u svim slojevima kako bi izbalansirao sloj sa jabukama koje ipak imaju nešto više ugljikohidrata, tj. šećera za razliku od bobičastog voća kojeg često koristim u pripremi. Nadam Continue reading
-
MARMELADA OD BRESKVI I CRVENIH RIBIZA
Iako se svi polako pozdravljamo s ljetom, mislim da nema boljeg načina od „spremanja“ ljeta u teglicu u obliku zimnice kako bi nam ono trajalo cijelu godinu. S toga vam danas u suradnji sa Dr. Oetker Hrvatska donosim recept za domaću marmeladu od breskvi i crvenih ribiza bez dodanog šećera. Detaljan video sa pripremom možete Continue reading
-
MRAMORNI KOLAČ SA PISTACIJAMA I PRELJEVOM OD CRVENIH RIBIZA
Danas vam donosim recept za jednu klasičnu slasticu, ali u modernijoj i low sugar verziji. S obzirom da nam dolaze hladniji dani, sočno biskvitno tijesto odlično bi vam se moglo slagati uz šalicu popodnevne kave. A ukoliko imate desetak minuta viška preporuka je da si napravite preljev od ribiza, nećete požaliti 🙂 . Dobar vam Continue reading
O MENI
Lucija Prpić
Slastičarka specijalizirana za izradu dijetetskih slastica. Zaljubljenica u lijepu keramiku, miris kave, putovanja i sitnice koje život čine slađim.
![[DARIVANJE 🎁]](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/605006339_17999716187837706_6710001544538530746_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=106&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=NorPYear_-kQ7kNvwHXirQ0&_nc_oc=AdnmTt0oqqQiHfIKb2CoKaJdYpaCCWPcDeRXuzhnnSrSNotFLcPpMtGapgWpigfgU4g&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=wdIQie8Ag-NmMPgHTlhBAw&oh=00_AfrXxSjWYxK0mxm2Y98hGUkxxCrtXmP-fyA380el53YEhA&oe=696F0DBA)
PAO MI JE ŠEĆER 