bademovo brašno
-
Slatko BEZ DRAME – EP01
Mlinski proizvodi i njihove zamjene Hrana je osnovna ljudska potreba, a danas više nego ikad prije, hrana je od potrebe postala i umjetnost. Upravo iz tog razloga razumljivo je da su slastice, kao slatki oblik te umjetnosti, nezaobilazne u današnjem društvu. Uz slastice slavimo najznačajnije trenutke naših života, iskazujemo emocije, nježnost prema sebi, ali i Continue reading
-
RUM-BA TORTA
Prije nešto više od šest godina zadnji put pojela sam komad kolača koji je do tada tradicionalno krasio svaki naš blagdanski stol. Riječ je o roladi koja donekle podsjeća na svima poznati klasik Mačje oči, ali u jednoj potpuno izmijenjenoj i dorađenoj verziji moje mame. Iako si i danas, sa pet godina staža u dijabetesu, Continue reading
-
PROLJETNA TORTA
Iako mi se čini da svake godine nam sve kraće traje proljeće, meni je ono i dalje omiljeno godišnje doba. Od buđenja prirode, dužih dana i voćki koje dolaze sa toplijim vremenom dođe nam kao olakšanje nakon duge zime. Iz tog razloga odlučila sam spojiti jedan citrus koji se često konzumira zimi sa famoznim bobicama Continue reading
-
TART SA KREMOM OD VANILIJE I KRUŠKAMA
Ukoliko ste ljubitelji laganijih krema u kombinaciji sa voćem, ovo je recept za vas. U suradnji sa Dr. Oetker Hrvatska, danas vam donosim recept za jednostavni tart od vanilije sa kruškama. Najbolja stvar od svega je to što je recept prilagodljiv sezoni u kojoj se nalazimo. Kruške možete zamijeniti jabukama, šljivama, marelicama ili bilo kojim Continue reading
-
BOŽIĆNA TORTA
I krećemo sa prvim od četiri božićna recepta koja sam pripremila za vas. Krećemo sa tortom s kojom ne možete pogriješiti. Bogati okus tamne čokolade i oraha u kombinaciji sa kiselim višnjama osvojit će svakoga. Za dekoraciju ovog puta isprobala sam nešto novo, a to je krema od bijele čokolade i vrhnja za šlag. Kremu Continue reading
-
ČOKOLADNA ORAH TORTA
Mikser, sjeckalica i nekoliko namirnica je sve što vam treba za ovu brzu i jednostavnu tortu od oraha i čokolade. Ukoliko kao i ja smatrate da su orasi bezrazložno zapostavljeni orašidi ovo je idealna prilika da iskoristiti ih. Bogata krema i lagani, prozračni biskvit osvojit će i one kojima čokoladne torte često ne budu prvi Continue reading
-
CHEESECAKE KOCKE SA JABUKAMA
Iako je kod mene jesen stigla samo kalendarski, danas vam donosim recept sa neizostavnom namirnicom jeseni – jabukama. Priprema nije zahtjevna, a ugljikohidrati su svedeni na minimum u svim slojevima kako bi izbalansirao sloj sa jabukama koje ipak imaju nešto više ugljikohidrata, tj. šećera za razliku od bobičastog voća kojeg često koristim u pripremi. Nadam Continue reading
-
MRAMORNI KOLAČ SA PISTACIJAMA I PRELJEVOM OD CRVENIH RIBIZA
Danas vam donosim recept za jednu klasičnu slasticu, ali u modernijoj i low sugar verziji. S obzirom da nam dolaze hladniji dani, sočno biskvitno tijesto odlično bi vam se moglo slagati uz šalicu popodnevne kave. A ukoliko imate desetak minuta viška preporuka je da si napravite preljev od ribiza, nećete požaliti 🙂 . Dobar vam Continue reading
-
GALETTE SA ŠLJIVAMA
Sigurna sam da ste vidjeli već stotine recepata za ovu jednostavnu slasticu, ali napokon je došao na red i na jednu low sugar verziju. Ukoliko vam zobeno brašno radi problem slobodno ga možete zamijeniti nekim drugim koje vam više odgovara (pir, heljda ili sl., ali u tom slučaju dodajte malo po malo dok ne dobijete Continue reading
-
TORTA OD PISTACIJA I ŠUMSKOG VOĆA
Pistacije ili volite ili ne volite, nema prevelike filozofije. Ukoliko spadate u prvu skupinu ljudi i ovog vikenda imate viška slobodnog vremena, idealna je prilika za isprobati ovaj recept. Krema koju sam koristila za dekoraciju je “Swiss Meringue Buttercream” ili ti ga švicarska krema od maslaca. Recept kako ju dobiti sa zaslađivačem možete pronaći pod Continue reading
O MENI
Lucija Prpić
Slastičarka specijalizirana za izradu dijetetskih slastica. Zaljubljenica u lijepu keramiku, miris kave, putovanja i sitnice koje život čine slađim.
![[DARIVANJE 🎁]](https://scontent-dfw5-2.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/605006339_17999716187837706_6710001544538530746_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=106&ccb=7-5&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=NorPYear_-kQ7kNvwF6DX6p&_nc_oc=AdnI5g9lZAmS8iWIjyhklMpJtLf8C55dleKqpuqoJQlGzw111r50qWea9gfH89oIsGI&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-dfw5-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=JnI1o01OCKIa3W_P0TNCfA&oh=00_Afo9sHMuzeBHSnEUpQ-pXUfvvsJzTAjwBk73H1N5Lv3_iQ&oe=696F45FA)
PAO MI JE ŠEĆER 